Cazul copilului de trei ani din Capitală care a murit după ce a mâncat o şhaorma a alertat şi autorităţile buzoiene / DSVSA intensifică controalele pentru prevenirea toxinfecţiilor alimentare

Cazul copilului de trei ani din Capitală care a murit după ce a mâncat o şhaorma a alertat şi autorităţile buzoiene. Plecând de la această situaţie ivită în Capitală, în perioada 25 – 26 mai, Direcţia Sanitar-Veterinară Buzău a efectuat verificări  la unităţile de alimentaţie publică, în baza unui Ordin al Prefectului Judeţului Buzău. Este vorba despre ,,controale tematice la mai multe unităţi cu profil alimentaţie publică din Municipiului Buzău, prin care s-a verificat respectarea prevederilor legislaţiei privind siguranţa alimentelor”, a precizat purtătorul de cuvânt al DSVSA Buzău, medicul Iulian Moca.

Nu au fost situaţii foarte grave dar, totuşi, în urma controalelor efectuate, la nouă operatori din sectorul alimentar – trei restaurante, două fast-food, un laborator de cofetărie-patiserie şi trei baruri -, a fost aplicată o amendă contravenţională în valoare de 2.000 lei şi 6 avertismente. Aceste controale au fost completate de cele din perioada minivacanţei de Rusalii.

Astfel, în perioada respectivă, inspectorii au efectuat 77 de controale la operatori din sectorul alimentar, de la restaurante, pizzerii, laboratoare de cofetărie-patiserie, şi magazine alimentare, până la pensiuni turistice. Au fost constatate nereguli, care au fost sancţionate cu 25 amenzi contravenţionale în valoare totală de 16.400 lei. S-au aplicat şi 18 avertismente, adică au dat răgaz celor cu deficienţe care nu pun în pericol sănătatea populaţiei să le remedieze într-un termen rezonabil. A existat şi o situaţie în care inspectorii sanitar-veterinari au  decis suspendarea temporară a activităţii unui magazin alimentar pentru nerespectarea normelor sanitar veterinare referitoare la condiţiile de igienă. Potrivit informaţiilor furnizate de purtătorul de cuvânt al DSVSA Buzău, medicul Iulian Moca, principalele probleme identificate la operatorii din sectorul alimentar, cu ocazia acestor controale, au constat în ,,manipularea, depozitarea, etichetarea produselor alimentare fără respectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, lipsa contractelor cu unităţi specializate pentru colectarea, transportul şi distrugerea subproduselor nedestinate consumului uman”. Au fost efectuate controale tematice la mai multe unităţi cu profil alimentaţie publică din Municipiului Buzău, dar şi în judeţ, pentru a verifica respectarea prevederilor legislaţiei privind siguranţa alimentelor, controale care vor continua controalele şi în perioada minivacanţei de 1 iunie.

„Scopul acestor controale este de a preveni apariţia unor episoade de toxiinfecţie alimentară, prin intensificarea controalelor oficiale şi a măsurilor care trebuie aplicate pentru protejarea buzoienilor“, spune medicul Iulian Moca, purtător de cuvânt al DSVSA Buzău.