Inspectorii din cadrul Direcţiei Judeţene Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău continuă controalele în unităţi de alimentaţie, panificaţie, silozuri, dar şi în unităţile de învăţământ din judeţ. Aceste acţiuni au un caracter permanent şi vizează igiena alimentară, siguranţa alimentelor comercializate şi respectarea tuturor normelor în domeniu.
Potrivit precizărilor făcute de dr. Marijan Milea, directorul DSVSA Buzău, „aceste controale se derulează permanent, inspectorii verificând în localităţile în care ajung şi unităţile de învăţământ din zonă. În ultima perioadă nu au fost constatate nereguli grave, poate şi datorită faptului că aceste verificări se fac frecvent“.
Cele mai multe nereguli semnalate de inspectorii DSVSA în ultima perioadă au fost referitoare la manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare şi la lipsa echipamentului specific în unităţi de alimentaţie din mediul rural. Este vorba despre 12 magazine alimentare din zona Pietroasele, Glodeanu Siliştea, Amara, Nicoleşti, pentru care s-au aplicat amenzi de câte 600 de lei.
Cea mai consistentă amendă a fost aplicată unei brutării din Glodeanu Sărat, care iniţial nu a anunţat întreruperea activităţii, a dat apoi o notificare în acest sens, iar când inspectorii sanitar-veterinari s-au prezentat în control, această unitate de panificaţie îşi continua programul de lucru normal. Reprezentanţii brutăriei s-au ales cu o amendă de 3.000 de lei.
Rezultate negative la probele recoltate pentru determinarea E Coli din abatoare
Totodată, inspectorii DSVSA derulează, la nivel de judeţ, Planul Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei E Coli în produse alimentare din carne şi lapte, demarat pe 16 mai.
La nivel naţional, activităţile presupun prelevarea a 1.096 de probe din unităţi de abatorizare, supermarketuri, magazine alimentare, carmangerii, măcelării, restaurante, ferme, târguri şi pieţe agroalimentare. Judeţului Buzău i s-a repartizat recoltarea de probe din două unităţi de abatorizare ovine şi bovine.
Astfel, au fost ridicate zilnic probe, care au fost trimise spre analiză la Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară. Rezultatele, în urma analizei primelor 21 de probe recoltate din cele două abatoare, au fost negative, nefiind semnalat E Coli în carnea de bovine şi ovine.