Pe fondul tendinţei de diminuare a consumului intern, actuala perioadă fiind caracterizată prin scăderi de comenzi, creşteri de costuri şi instabilitate, importurile de produse lactate au scăzut la începutul acestui an.
Pe fondul tendinţei de diminuare a consumului intern, actuala perioadă fiind caracterizată prin scăderi de comenzi, creşteri de costuri şi instabilitate, importurile de produse lactate au scăzut la începutul acestui an.
Potrivit statisticilor Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), în primele patru luni din 2012 România a importat lapte şi produse lactate în valoare de 75,7 milioane euro, în scădere cu 5,26% faţă de aceeaşi perioadă din anul anterior, când valoarea importurilor a fost de 79,9 milioane euro. Cantitatea de lapte, smântână, lapte bătut, iaurt, chefir, zer, unt şi brânzeturi sau caşuri importată de pe pieţele intra şi extra comunitare a totalizat, în primele patru luni ale anului, circa 74.736 tone, mai puţin cu 10,45% comparativ cu aceeaşi perioadă din 2011, respectiv 83.462 tone. În schimb, exporturile au crescut de la 8.764 tone, în intervalul ianuarie-aprilie 2012 la peste 11.366 tone în perioada similară din 2011, încasările depăşind 19,1 milioane de euro faţă de 10,5 milioane euro, anul trecut (+82%).
De asemenea, datele Institutului Naţional de Statistică relevă faptul că în luna martie 2012 cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 8.159 tone (+12,6%) faţă de luna februarie. Dintre principalele produse lactate cea mai mare creştere a producţiei în luna martie 2012, comparativ cu luna februarie, a avut loc la brânzeturi, inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (96,3% din producţia totală de brânzeturi), cu 493 tone (+10,3%), urmată de lapte de consum, cu 503 tone (+2,6%).