Bei vin ieftin? Habar nu ai ce pericol se ascunde în sticlă. Cei care se așteaptă să dea mai puțin de 15-20 de lei pe o sticlă s-ar putea să se delecteze cu un amestec de apă, alcool, zahăr și arome ieftine, care este și dăunător pentru sănătate.
În ultimii ani, rafturile magazinelor s-au umplut cu vinuri ieftine. Numai că, avertizează specialiștii, calitatea acestora este îndoielnică.
Vinurile care se vând în vrac la prețuri cuprinse între 3 și cel mult 6 lei/ litru pot conține chimicale dăunătoare sănătății. Un vin bun îmbuteliat nu poate să coste mai puțin de 5-10 euro pe sticlă.
Nici vinul cumpărat de la țărani nu mai e ce-a fost odată, spun specialiștii. Ca să îl ajute să fiarbă mai repede, îi adaugă zahăr. Pentru a se limpezi și a nu-și pierde culoarea, mirosul și gustul, și țăranii adaugă vinului sulfiți. Problema nu o reprezintă adaosul, ci faptul că nu se respectă indicațiile și dozajul.
Însă nu numai din calitatea slabă a vinurilor rezultă prețul scăzut. Nici vinurile din import nu au întotdeauna o calitate bună. În supermarketuri, mai ales în cazul retailerilor care se laudă cu prețuri foarte mici, găsim vinuri vândute sub reclame frumoase, de import. Există pe piață și vinuri din Spania sau Italia care au un preț mic și o calitate îndoielnică.
Trestie de zahăr și porumb, ingrediente pentru vinul ieftin
În urma unui control realizat de Uniunea Europeană privind vinurile care se comercializează în România, reiese că în țara noastră se consumă cele mai proaste și periculoase vinuri. Peste 30 de sortimente de vin au fost descoperite ca având cantități de alcool, zahăr, conservanți și arome mult peste limita admisă. De fapt, vinurile ieftine românești sunt realizate din apă exogenă și alcool din trestie de zahăr sau porumb și zahăr, majoritatea vinurilor în cauză fiind din soiul alb/demisec
Pentru că unele sortimente sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea populației, au fost date publicității și numele companiilor și produsele acestora care trebuiesc evitate. Pe listă apar și trei sortimente de vin produs în județul Buzău. Și în anul 2011, specialiștii de la Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol au demonstrat că mai mulți producători de vinuri românești vând amestecuri de apă, zahăr și alcool. La această concluzie au ajuns după ce au prelevat probe de la cinci companii.
Potrivit raportului prezentat de obiectiv.info, pe listă apar următoarele vinuri:
• „Babanu”, produs de Murfatlar, cel mai vândut produs dintre cele periculoase. Este realizat dintr-un amestec de coloranți, apă (60 la sută) și zahăr (40 la sută);
• „Buchet”, produs Casa de Vinuri Zorești Buzău, este un așa-zis vin de masă demisec alb sau roșu, ce conține proporții de peste 30 la sută zahăr, restul apă și alte arome;
• „Strămoșesc” și „9 poloboace”, vinuri ieftine produse de Vinexport Focșani, conțin zahăr în proporție de peste 30 la sută, plus apă și alte arome;
• „Perla Dunării”, produs de Vinton Galați, este periculos tot din cauza amestecului zahăr-apă;
• „Alb Nobil”, produs de Rom Cas Dâmbovița, are o concentrație de peste 30 la sută zahăr, iar restul apă;
• „Crăița Transilvaniei”, produs de Jidvei;
• „Muscatel”, vin de masă demidulce, produs de Vincon Vrancea;
• „Tămâioasă Românescă – Proles Pontica”, vin alb dulce produs de Vincon Vrancea;
• „Pinot Noir – Proles Pontica”, vin roșu demidulce produs de Vincon Vrancea;
• „Busuioc de Pietroasa” și „Tămâios de Pietroasa”, vinuri contrafăcute de Bachus Buzău.
În general, mai toate vinurile care se comercializează pe piață la un preț de sub 15 lei sticla de 750 ml sunt periculoase pentru sănătate. Consumul unor astfel de produse, mai ales dacă acesta este constant și în cantități de peste 250 ml zilnic, provoacă un complex de afecțiuni care pot afecta definitiv și iremediabil unele organe, precum pancreasul și ficatul. Afectat va fi și sistemul cardiovascular, creierul (consumul de ,,alcool“ rezultat și apă și zahăr alimentează demența), dar și rinichii. De fapt, consumând aceste produse se provoacă inconșient o otrăvire gravă a organismului.