În cursul acestei săptămâni, medicii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au depistat, în cadrul analizelor efectuate, parazitul Trichinella la un porc mistreț. Animalul a făcut parte dintr-un lot de porci mistreți vânați luni, 19 decembrie, în zona comunei Beceni și predați pentru verificările corespunzătoare, respectiv examen trichineloscopic și cel pentru depistarea pestei porcine clasice, analize care trebuie efectuate obligatoriu, înainte de a prelua carnea pentru consum.
În urma analizelor efectuate de medicii veterinari, a fost depistată carne infestată cu Trichinella la unul dintre porcii mistreți vânați recent.
Potrivit precizărilor făcute de Paul Jipa, directorul DSVSA Buzău, „a fost depistată Trichinella la unul dintre mistreții vânați luni în zona Beceni. Au fost luate măsurile corespunzătoare, inclusiv distrugerea carcasei de la porcul infestat. La nivelul județului Buzău au mai fost câteva cazuri de acest tip, patru sau cinci în cursul acestui an, toate la porci mistreți“.
Deocamdată, în ceea ce privește porcii domestici, nu a fost înregistrat niciun caz de Trichinella până la acest moment. În continuare, inspectorii DSVSA Buzău derulează acțiuni de control în târguri de animale, piețe agroalimentare și oboare, pentru a verifica modul cum sunt respectate măsurile sanitar–veterinare privind comercializarea suinelor vii și a cărnii de porc. DSVSA precizează că este interzisă sacrificarea porcilor în târgurile de animale vii sau în alte locuri neautorizate, acest lucru fiind permis doar în abatoarele autorizate.
Pentru efectuarea examenului trichineloscopic la animalele crescute pentru consum propriu, consumatorii se pot adresa circumscripțiilor sanitar-veterinare de control alimente din municipiile Buzău și Râmnicu Sărat, precum și celor concesionate de către medici veterinari de liberă practică împuterniciți de pe raza localităților aparținătoare. Permanența acestor centre este asigurată, începând din data de 5 decembrie, zilnic, între orele 8,30 – 18,00.
Buzoienilor li se recomandă să cumpere carne de porc numai din locurile autorizate și supuse controlului sanitar-veterinar.