Spațiile special amenajate în perioada premergătoare Sărbătorilor de Paște pentru sacrificarea mieilor vor primi avizul pentru înființare de la Direcția
Sanitară Veterinarăși pentru Siguranța Alimentelor Buzău doar în perioada 11.04.2014 – 19.04.2014 între orele 06.00 – 17.00 și numai în anumite condiții. Una dintre acestea este ca în anul 2013 astfel de spații să mai fi fost înființate pe aceleași locații amenajate temporar, iar pe întreaga perioadă de funcționare nu au fost constatate abateri de la legislația sanitară veterinară în vigoare. De asemenea, se acordă aviz de funcționare dacă în aceste spații temporare sunt respectate condițiile generale și specifice de igienă, sănătate și bunăstare a animalelor, gestionare a subproduselor nedestinate consumului uman și eliminare a deșeurilor stabilite de legislația sanitară veterinară.
Spațiile amenajate temporar de sacrificare a mieilor organizate cu avizul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, vor fi supravegheate permanent de medici veterinari oficiali pe toată durata funcționării acestora, au anunțat reprezentanții DSVSA Buzău. Aplicarea mărcii de sănătate pe carcasele de miel se va face numai după efectuarea examinării post-mortem de către medicul veterinar care asigură supravegherea sanitară-veterinară a locului amenajat pentru sacrificarea mieilor.
Carnea de miel rezultată în urma sacrificărilor în spațiile amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor se obține numai la cererea directă a consumatorilor și va fi comercializată direct consumatorului final, imediat după sacrificare, examinare și marcare. Este interzis transportul cărnii în alte locuri în scopul comercializării, precum și expunerea pentru o perioadă prelungită de timp la temperatura mediului ambiant. Este interzisă, de asemenea, organizarea și amenajarea locurilor speciale pentru sacrificarea mieilor în zonele în care au fost impuse restricții din motive de sănătate a animalelor.
Sacrificarea mieilor și comercializarea cărnii obținute în alte locuri și condiții decât cele avizate/aprobate de D.S.V.S.A Buzău este interzisăși se consideră ca fiind un act de comercializare a cărnii de miel fără expertiză sanitară veterinară, persoanele vinovate riscând a fi sancționate cu amendă de la 20.000 la 40.000 lei. Controalele sanitar-veterinare vor fi însă intesificate în perioada următoare.În perioada 07.04.2014 – 19.04.2014 inspectorii din cadrul DSVSA Buzău dar și medicii veterinari din cadrul Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (CSVSA) și ai Circumscripțiilor Sanitare Veterinare Zonale (CSVZ) vor întreprinde o serie de verificări în târgurile de animale, piețele agro-alimentare, abatoarele și eventualele centre de sacrificare temporară a mieilor, unitățile de tranșare, unitățile de depozitare, unitățile de alimentație publicăși unitățile de comercializare a alimentelor. În perioada 07.04.2014 – 19.04.2014 va fi asigurată permanența la nivelul DSVSA, CSVSA și CSVZ, inclusiv în zilele de sâmbătăși duminică, afișându-se programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.