Este foarte mulțumită de toate schimbările care s-au produs în viața ei anul acesta, mai ales de când cu notorietatea concursului Mastechef. Buzoianca Odette gătește mai mult decât de obicei, mai ales că a participat la trei evenimente caritabile până acum (ultimul la Craiova) și a fost solicitată să facă și recomandări pentru zilele de sărbătoare ce se apropie.
„Trăiesc parcă un vis de când am ajuns în finala showului culinar de la Protv și nu vreau să se termine niciodată acest val de evenimente. Tocmai m-am întors de la cursurile de la Academia Barilla, cursuri câștigate la Masterchef, și am fost fascinată de experiențele culinare trăite acolo. Sunt recunoscătoare că am avut ocazia să evoluez. Sunt foarte fericită că notorietatea adusă de acest show culinar m-a ajutat să îi ajut pe alții la rândul meu, chiar participând la diferite evenimente caritabile, reușind să aduc zâmbetul pe buze unor oameni minunați“, a punctat Odette Mândruță.
Buzoianca ne-a dezvăluit că în aceste zile va fi și acasă, alături de cei dragi, pentru că nicăieri nu este mai bine ca acasă. Va pregăti împreună cu bunica ei toate preparatele tradiționale, așa cum făcea și în copilărie.
„Orice bucătar este fericit în această perioadă, orice gospodină și, implicit, și eu. Doresc cititorilor OPINIA sărbători fericite și vă recomand din suflet un desert sănătos, ușor și răcoritor pe care să îl mâncați după o masă copioasă de Paște!”
Mod de preparare:
Puneți nucile în robotul de bucătărie pentru a le mărunți, apoi adăugați restul ingredientelor și amestecați-le în robotul de bucătărie până când obțineți un aluat lipicios. Să nu uitați să puneți un praf de sare în aluat, pentru că acesta îi va da o aromă specială.
Puneți aluatul în forme mici pentru tarte și distribuiți-l uniform presând cu degetul mare pe fundul și pereții formei.
Pentru stratul de ciocolată, puneți într-un bol masa de cacao, zahărul și untul de cacao și topiți-le la bain marin (deasupa unui vas cu apă care fierbe), amestecând încontinuu până când obțineți un sos de ciocolată. Sosul de ciocolată îl distribuiți uniform peste aluatul din forme, apoi lăsați tartele la frigider, să se întărească stratul de ciocolată, cât timp ne ocupăm de crema de lămâie.
Puneți toate ingredientele pentru cremă în blender și mixați până când obțineți o compoziție foarte cremoasă. Dacă doriți o cremă mai dulce, mai adăugați miere sau sirop de agave.
Adăugați și crema de lămâie peste stratul de ciocolată și lăsați tartele la rece minim două ore sau la congelator 20 de minute. Poftă bună!