Producătorii individuali care vând lapte pe tarabă în piețele din Buzău au de ales între a dispărea sau a scumpi marfa cu peste 20% din luna februarie, după ce normele europene care îi obligă să facă buletine lunare de analiză a laptelui, și care costă 180 de lei, au intrat în vigoare, potrivit patronatului din domeniu.
Pe lângă certificatul de sănătate de care aveau nevoie până acum, vor trebui să aibă două buletine de analiză valabile pe o perioadă de o lună și care să ateste conformitatea laptelui. Aceste certificate vor fi verificate de medicii veterinari din piețe, însă problema este că acestea costă în jur de 180 de lei. De la 1 ianuarie 2014, producătorii trebuie să livreze lapte care îndeplinește criteriile de calitate ale UE, la finalul unei perioade de tranziție acordate României. Laptele crud destinat vânzărilor către consumatorul final trebuie să îndeplinească criteriile de calitate cu privire la numărul total de germeni (max. 100.000/ml) și de celule somatice (400.000/ml) prevăzute de legislație.
În condițiile în care litrul de lapte se vinde în piețe cu 3 lei, producătorul va trebui să vândă aproape 100 de litri de lapte pe lună doar ca să poată plăti buletinele de analiză. Pentru cei care vând lapte la centrele de procesare, nu este nicio problemă, pentru că se face o singură analiză pe tanc și costurile se reduc foarte mult.
Cel mai probabil, scumpirea laptelui ar trebui să fie resimțită de luna viitoare.