*Directorul Denis Detot, de la Soufflet Agro, susţine că necesarul de orz este de 135.000 t, deoarece fabrica buzoiană a ajuns la capacitatea de 110.000 t de malţ / pe an
*Directorul Denis Detot, de la Soufflet Agro, susţine că necesarul de orz este de 135.000 t, deoarece fabrica buzoiană a ajuns la capacitatea de 110.000 t de malţ / pe an
Una din două sticle sau halbe de bere care se consumă în România sau din producţia autohtonă destinată exportului, are drept ingredient principal malţul produs la Buzău.
Judeţul nostru a devenit un reper important pe hartă atât pentru cultivatorii de orz din ţară, cât şi pentru reprezentanţii companiilor care au ca obiect de activitate fabricarea berii, prin investiţiile făcute în ultimii ani de Soufflet Agro România şi Soufflet Malt România. Astfel, cele două companii cu capital francez au ajuns să colecteze orzul şi să proceseze malţul destinat ca materie primă pentru peste jumătate din berea din România.
Potrivit datelor furnizate de Denis Detot, directorul Soufflet Agro România, grupul Soufflet este prezent în toate ţările din estul Europei, fiind al doilea producător de malţ de pe plan mondial de la ora actuală. În ceea ce priveşte alegerea Buzăului drept locaţie pentru investiţiile în fabrica de malţ, reprezentantul grupului francez susţine că opţiunea a avut la bază dorinţa ca fabrica să fie situată în mijlocul celui mai bun pământ pentru producţia de cereale din România. Iniţial, în ’98, fabrica de malţ Soufflet de la Buzău avea o capacitate de 11.000 tone malţ/pe an, iar după investiţiile susţinute ulterior, fabrica din municipiu are o capacitate de 110.000 tone de malţ/pe an, pentru care este necesară o cantitate totală de 135.000 tone de orz.
Agronomii Soufflet, pe teren pentru consultanţă
În prezent, pentru asigurarea materiei prime necesare fabricii de malţ de la Buzău funcţionează Soufflet Agro România SRL, care are responsabili de zonă în cele cinci zone de câmpie unde se cultivă orz pentru bere (Zonele Vest, Sud, Sud-est, Constanţa şI Est).
Potrivit datelor furnizate de directorul Denis Detot, expertiza Soufflet Agro România are la bază munca unei echipe proprii de agronomi care au o vastă experienţă în toate domeniile, de la selectarea seminţelor la testele tehnice din amonte de procesul de producţie şi până la comercializarea produselor. Totodată, specialiştii Soufflet oferă consultanţă fermierilor în vederea obţinerii unui orz de calitate, pentru a avea beneficii în urma investiţiilor în procesul de transformare a sa în bere.
Un alt mare avantaj pentru agricultori îl constituie faptul că Soufflet Agro oferă inputuri tehnologice fermierilor, de la seminţe atent testate şi selectate, până la produse de protecţia plantelor, îngrăşăminte şi chiar seminţe pentru alte culturi, cu posibilitatea ca agricultorul să plătească la furnizarea orzului, la recoltare. “ Un obiectiv al nostru este să îi ajutăm pe agricultori să poată evolua. Orzul pentru bere este o cultură tehnică diferită de orzul pentru furaj, iar pretenţiile fabricilor de bere sunt din ce în ce mai mari, lucruri care ne îndeamnă să urmărim să încurajăm producţiile de calitate”, ne-a declarat directorul Soufflet Agro, Denis Detot.
Tot pentru a-i ajuta pe oameni, în momentul încheierii de contracte, fermierilor li se oferă ghiduri tehnice de cultură, unde unde sunt descrişi toţi paşii care trebuie respectaţi pentru a obţine calitatea dorită. De asemenea, Soufflet Agro a organizat şi acţiuni de consiliere tehnică şi vizite pe teren, un astfel de eveniment fiind “Ziua câmpului” organizată la Râmnicu Sărat pe data de 25 mai.
Inginerii buzoieni, oameni care îşi cunosc bine meseria
Aflat de doi ani în România după 11 ani de exprienţă în cadrul grupului Soufflet din Franţa, directorul Denis Detot susţine că până în momentul actual are motive de satisfacţie din colaborările cu fermierii români, şi implicit cu cei buzoieni, în opinia sa fiind oameni care îşi cunosc bine meseria.
La rândul său, directorul adjunct al Soufflet Agro România, Mihaela Dorneanu, ne-a explicat că, pentru acoperirea necesarului de materie primă pentru fabrica de malţ, este nevoie de cultivarea a 20.000-25.000 ha de orz de toamnă şi a unor suprafeţe similare de orz de primăvară, suprafaţa totală fiind asigurată prin colaborarea cu agricultori din toate zonele menţionate. În ceea ce priveşte colaborarea cu fermierii buzoieni, directorul adjunct a precizat că Soufflet Agro România are printre furnizorii de materie primă pentru bere societăţile agricole buzoiene Vioagroserv, Ceres, Ivcon, Agricom Serv Impex, Agromec Smeeni, Agroglobal, Romargon, Venus, Ban Agrotrans, Cereanim, Comercial Înfrăţirea, MV Comprod, Agromec Verneşti, Agro Cris Mar SRL, Sebagro SRL, Agro Mir Soreşti SRL etc. De asemenea, directorul adjunct al Soufflet Agro România a precizat că toate aceste societăţi menţionate cultivă împreună cca. 3.000 ha de orz pentru bere.