“De la Buzău, pleacă cu 17 lei/kg şi ajung la piaţă cu 25 lei”, susţine Victor Ghizdeanu, preşedintele Asociaţiei “Zilişteanca”
“De la Buzău, pleacă cu 17 lei/kg şi ajung la piaţă cu 25 lei”, susţine Victor Ghizdeanu, preşedintele Asociaţiei “Zilişteanca”
În acest an, în perioada Sărbătorilor Pascale, carnea de miel ar putea lipsi de pe masa buzoienilor cu venituri modeste, existând semnale că preţurile vor fi prohibitive pentru cei mai mulţi consumatori.
Primele voci care au atras atenţia asupra evoluţiei preţurilor sunt reprezentanţii Asociaţiei Producătorilor şi Exportatorilor de Ovine şi Bovine (APEOB), care se plâng că producătorii sunt hotărâţi “să nu lase la preţ” mai jos de 13 lei pe kg în viu şi 25 de lei pe kg în carcasă. Ion Şerban, preşedintele APEOB, spune că aceste preţuri sunt prea mari atât pentru piaţa internă, cât şi pentru partenerii externi, fapt care va duce la scăderea consumului şi diminuarea exporturilor de ovine. “Dacă în 2010 piaţa internă şi exporturile de ovine în perioada Sărbătorilor Pascale era de 4 milioane de capete, în 2011 s-a redus la 2,5 milioane, iar anul acesta nu cred că vom reuşi să exportăm, mai mult de 150.000 de capete, din cauza preţurilor ridicate cerute de crescători”, a declarat agenţiilor de presă centrale preşedintele APEOB, Ion Şerban, care mai spune că un preţ corect din partea producătorilor ar fi de 10-10,5 lei pe kg în viu, mai ales că sectorul este subvenţionat.
“Intermediarii merg cu jeep-uri, noi cu maşini obişnuite”
În replică, fermierii buzoieni care se ocupă de creşterea animalelor spun că preţurile sunt la mâna intermediarilor, întrucât crescătorii de animale vând la preţuri care abia acoperă cheltuielile după această iarnă grea.
Potrivit datelor furnizate de Victor Ghizdeanu, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Animale “Zilişteanca” Buzău, de la fermieri animalele sunt vândute la preţuri rezonabile, un dezavantaj pentru consumatorii fiind faptul că foarte puţini producători direcţi pot ajunge să vândă direct pe piaţă. “De la noi pleacă de la 11 lei/kg în viu şi 17 lei/kg în carcasă, iar la consumatori ajung cu totul alte preţuri. Oamenii au fost nevoiţi să vândă miei, pentru că subvenţiile au întârziat. Nu s-au primit decât 50% din subvenţii, iar crescătorii de animale au avut datorii pe care să le achite. La cheltuielile care au fost anul acesta nu este nicidecum un preţ bun. Din fericire, membrii asociaţiei noastre nu au avut pierderi din cauza viscolului şi a zăpezilor, dar cheltuielile au fost mai mari decât în alţi ani. Nu ştim ce va fi de Paşti, dar consumatorii ar trebui să ştie că nu suntem noi responsabili de preţurile de pe piaţă. Preţul real care pleacă de la noi este cel pe care l-am spus, iar noi câştigăm puţin. Suntem la început cu activitatea asociaţiei, dar în timp ne-am dori să reuşim să scăpăm de intermediari, pentru că ei fac preţurile. Intermediarii merg cu jeep-uri, noi cu maşini obişnuite”, a concluzionat Victor Ghizdeanu, preşedintele Asociaţiei “Zilişteanca”.
În prezent, Asociaţia Crescătorilor de Animale “ Zilişteanca” Buzău are în componenţă 246 de membri crescători de ovine şi caprine, care au împreună efective de 47.000 de capete, plus alţi 43 de crescători de bovine, care îngrijesc 260 de animale, iar organizaţia a fost înfiinţată în 2009.
Preţuri de trei euro/kg pe piaţa din Italia
Potrivit reprezentanţii Asociaţiei Producătorilor şi Exportatorilor de Ovine şi Bovine, în prezent singura piaţă unde se realizează exporturi de ovine şi miei este Italia, dar şi în aceasta vânzările nu merg cu preţuri mai mari de 3 euro/kg.
De asemenea, exportatorii susţin că este posibil să reuşească să facă vânzări şi în Grecia. În schimb, exportatorii susţin că la ora actuală exportul în Orientul Mijlociu şi în ţările arabe nu merge, iar în Turcia, care este o piaţă bună, nu numai în perioada Paştelui, sunt anumite restricţii şi nu pot fi realizate direct exporturi. La rândul său, ministrul Agriculturii, Stelian Fuia, a declarat recent că nu există nicio motivaţie pentru a creşte preţurile la carnea de miel, în condiţiile în care sectorul ovin este susţinut din bugetul Agriculturii prin subvenţii. Pentru anul acesta, în perioada Sărbătorilor Pascale se estimează vor fi sacrificaţi peste 4 milioane de miei.