Desertul trebuie privit într-un mod echilibrat, ca un mic răsfăţ.
Desertul trebuie privit într-un mod echilibrat, ca un mic răsfăţ. Poate să completeze, ocazional, o masă, şi nu să o înlocuiască. Toţi ne întrebăm care sunt cauzele care declanşează această dorinţă, cum să facem să o eliminăm şi dacă într-adevăr zahărul este necesar pentru o alimentaţie echilibrată? De ce simţim nevoia de a mânca ceva dulce?
Din punct de vedere evolutiv, corpul nostru nu a avut, de-a lungul istoriei, alimente care să conţină zahăr. Aşadar, genetic vorbind, zahărul nu reprezintă o necesitate pe care organismul o resimte pentru a funcţiona mai bine. Din punct de vedere medical, nevoia de dulce se poate explica printr-un dezechilibru al metabolismului glucidic. Din punct de vedere ştiinţific, s-a demonstrat că un adult are nevoie de un aport de zahăr, care să nu însumeze mai mult de 10 la sută din aportul caloric zilnic, asta însemnând aproximativ 60 de grame la bărbaţi şi 50 de grame la femei, adică aproximativ 200 de calorii. Dintre alimentele pe care le poţi consuma pentru a satisface nevoia de duce, menţionăm: fructele proaspete, fructele uscate, nucile şi seminţele. Ţine minte însă: şi acestea trebuie consumate cu moderaţie.
Sugestii pentru un dulce "prietenos cu silueta"
Pentru a te ajuta să îţi menţii siluetă dar, în acelaşi timp, şi pentru a-ţi satisfaci poftele, ne-am gândit să îţi propunem o serie de deserturi sănătoase şi gustoase:
Iaurtul cu fructe este una dintre cele mai delicioase variante pentru desertul de prânz fără a avea un conţinut crescut de calorii. În acelaşi timp, iaurtul reprezintă o importantă sursă de calciu, fibre, vitamine şi probiotice, elemente ce favorizează digestia şi protejează organismul împotriva diverselor afecţiuni. Sucurile naturale sau smoothiurile de fruncte preparate la blender. Iată propunerea noastră: jumătate de sfeclă roşie, o banană, câteva vişine şi 2 linguri de afine. Este delicios, plin de vitamine şi foarte frumos colorat. Batoanele cu cereale realizate în casă sau chiar din comerţ. Optează pentru cele cu fructe uscate în locul celor cu ciocolată.
Fructe la cuptor: mere coapte, ananas şi gutui. Acestea se înmoaie la cuptor şi dau senzaţia unei prăjituri delicioase. Plus că sunt hipocalorice.