* “Am avut oferte de la producători care dădeau 5 lei pe litrul de lapte de capră, dar trebuie să investim pentru un spaţiu modern de depozitare”, susţine Victor Ghizdeanu, preşedintele asociaţiei
Nu mai este niciun secret pentru nimeni că în ultimii ani buzoienii care se ocupă de creşterea animalelor au constatat că preţurile sunt la mâna intermediarilor, fermierii din zootehnie gândindu-se tot mai serios să încerce să facă investiţii care să le permită o mai bună valorificare a produselor.
* “Am avut oferte de la producători care dădeau 5 lei pe litrul de lapte de capră, dar trebuie să investim pentru un spaţiu modern de depozitare”, susţine Victor Ghizdeanu, preşedintele asociaţiei
Nu mai este niciun secret pentru nimeni că în ultimii ani buzoienii care se ocupă de creşterea animalelor au constatat că preţurile sunt la mâna intermediarilor, fermierii din zootehnie gândindu-se tot mai serios să încerce să facă investiţii care să le permită o mai bună valorificare a produselor.
Un astfel de exemplu este cel al reprezentanţilor Asociaţiei Crescătorilor de Animale “Zilişteanca” Buzău, preşedintele Victor Ghizdeanu explicând că organizaţia va trebui să încerce accesarea de fonduri europene pentru investiţii care să le permită o mai bună valorificare a producţiilor obţinute. În prezent, reprezentantul asociaţiei intenţionează să depună un proiect pentru Măsura 123 – “Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere” alocate în cadrul Grupului de Acţiune locală (GAL) “Drumul vinului”. Un prim pas pentru a reuşi acest lucru va fi realizarea unui centru de depozitare, ideea înfiinţării unui spaţiu specializat de depozitare pentru lapte având la bază cererea expresă a producătorilor de a colabora în condiţiile în care se poate asigura continuitatea aprovizionării cu lapte, lucru care impune o mai bună organizare a colectării acestui produs de la membrii asociaţiei.
“Întotdeauna pentru crescătorii de animale este greu să îşi valorifice producţia. De Paşte, de la noi preţul mieilor începe de la 11 lei/kg în viu şi 17 lei/kg în carcasă, iar la consumatori ajung cu totul alte preţuri. La fel, este foarte greu în ceea ce priveşte valorificarea laptelui. De exemplu, am avut oferte de la producători care dădeau 5 lei/litru de lapte de capră, un preţ destul de bun, dar trebuie să asigurăm continuitate în aprovizionare cu o anumită cantitate, ori pentru aceasta trebuie să investim pentru un spaţiu modern de depozitare. Prin proiectul pe care vrem să încercăm să-l realizăm vrem să înfiinţăm un spaţiu de depozitare format dintr-o cameră de frig, plus trei tancuri de răcire şi depozitare pentru lapte de vacă, de oaie şi de capră cu capacităţi între 2.000-4.000 de litri de lapte/zi/tanc”, susţine Victor Ghizdeanu, preşedintele asociaţiei.
În prezent, Asociaţia Crescătorilor de Animale “Zilişteanca” Buzău are în componenţă 474 de membri crescători de animale, cu efective totale de circa 50.000 de capete de ovine, 3.700 de caprine şi 260 de bovine.