Aida Parascan, cunoscută publicului ca fiind prima femeie care a obţinut trofeul la un important concurs televizat de cooking, Master Chef, se numără printre cei mai experimentaţi maeştrii bucătari. Mai mult, buzoianca a reuşit să primească numai cuvinte de laudă din partea VIP-urilor pentru care a gătit. Una dintre persoanele celebre care apelează la Aida Parascan este Irinel Columbeanu.
„Sinceră să fiu, numele VIP-urilor nu mi le amintesc aşa, pe toate, dar la toate evenimentele pentru care am gătit au mâncat persoane importante. Am gătit acasă la Irinel Columbeanu, având un prieten comun şi, de obicei, eu îi aleg meniul”, a declarat buzoianca în cadrul unui interviu pentru ,,Evenimentul Zilei”.
În cadrul aceluiaşi interviu, Aida recunoaşte că i-a fost destul de greu la începuturile carierei sale, dar acum are mult mai multă încredere în ea şi nu îşi mai doreşte să câştige respectul celor din jur, el vine de la sine datorită puterii exemplului. Aşa şi l-a câştigat chiar în faţa unor oameni importanţi din România.
„Nu aş fi evoluat atât de mult dacă rămâneam în Buzău”
Ca orice persoană care caută să îi câştige prestanţa întâi la ea acasă, Aida a încercat o afacere personală la Buzău, care însă nu i-a mers.
„Dacă aş fi stat în Buzău nu aş fi evoluat atât de mult. Îmi doresc să ajut la schimbarea obiceiurilor alimentare ale românilor. Îmi doresc să văd cât mai mulţi oameni sănătoşi şi fericiţi şi asta se poate întâmpla dacă gătim în mod corect”, a mai declarat Aida.
„La 19 ani, a murit tatăl copilului cu care eram însărcinată”
Buzoianca nu ezită să vorbească despre momentele grele din viaţa ei, peste care a trecut cu greu, dar pe care le-a luat ca experienţe din care a învăţat enorm.
„Viaţa nu a fost dură, m-a pus doar la încercare şi nu mă plâng. Prima încercare a fost atunci când, la 19 ani, a murit tatăl copilului cu care eram însărcinată. A doua, atunci când, fără să cunosc pe nimeni, în afară de o amică, am decis să plec în Italia. Acum cinci ani, mi-am luat copiii, m-am despărţit de tatăl lor şi am decis să mă întorc în România. Au fost multe încercări, dar cred că acestea sunt cele mai importante. Iar profesional, pot spune că am aruncat nu ştiu câte tăvi de pizza până am reuşit să fac una bună. Prima mea ciorbă am făcut-o cu legume nespălate, ce-i drept aveam maximum zece ani. Din toate am învăţat enorm”, a mai spus Aida.