• DSV Buzău a aplicat 28 de amenzi în valoare de 14.600 lei
În perioada dinaintea Paştelui, a început marea vânzoleală prin pieţe şi magazine, în căutare de cele necesare pentru masa tradiţională. Autorităţile avertizează populaţia să fie foarte atentă de unde cumpără preparatele specifice pentru că, din păcate, mulţi comercianţi profită de graba cu care se fac cumpărăturile şi încearcă să păcălească muşteriii cu produse neconforme sau vechi.
În scopul prevenirii apariţiei cazurilor de toxiinfecţie alimentară cauzate de creşterea consumului unei cantităţi şi game variate de alimente tradiţionale, Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Buzău şi-a intensificat activităţile tematice de verificare a operatorilor economici din sectorul alimentar şi din cel al creşterii animalelor, accentul fiind pus pe verificarea modului de comercializare a produselor alimentare şi animalelor specifice perioadei. Acţiunile inspectorilor DSV Buzău au început din data de 3 martie şi vor fi continuate pe această tematică până în data de 7 aprilie, spune purtătorul de cuvânt al DSVSA Buzău, medicul Iulian Moca.
Inspectorii DSVSA au urmărit, în acţiunile întreprinse atât numai cu echipe proprii, cât şi în cele realizate cu echipele mixte în care au intrat şi inspectorii OPC, DSP, Poliţie, Direcţia Agricolă Buzău, modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor de către operatorii din sectorul de producţie şi comercializare a cărnii, adică în unităţi de abatorizare, procesare, carmangerii şi măcelării şi a altor produse alimentare specifice – peşte, ouă, patiserie, cofetărie-, precum şi de către cei care desfăşoară activităţi de comercializare a alimentelor, depozite, supermarketuri, alte magazine etc. Verificările au scos la iveală şi probleme care au fost sancţionate cu amenzi şi avertismente. Purtătorul de cuvânt al DSV Buzău spune că s-au aplicat, pentru problemele identificate, 28 de amenzi în valoare de 14.600 lei, la care s-au adăugat alte 33 avertismente, cu termene de remediere.
În acest context, inspectorii DSV atenţionează populaţia să aibă grijă la ceea ce cumpără în această perioadă pentru a se feri de toxiinfecţii alimentare. Pentru că în această perioadă a sărbătorilor Pascale, când lumea este mai grăbită şi cererea este destul de mare în ceea ce priveşte produsele din carne, şi în special carne de miel, comercianţii sunt tentaţi să încalce regulile.
„Recomandăm să se achiziţioneze carnea numai din unităţile autorizate şi înregistrate sanitar-veterinar şi să solicite bonul fiscal astfel încât dacă apare o problemă cu acel produs să poată face dovada achiziţionării produsului de la acea unitate. De asemenea, dacă sunt probleme cu produsul respectiv să sesizeze DSVSA”, spune medicul Iulian Moca. Până în prezent, inspectorii DSV au primit o reclamaţie din partea unui cumpărător care a achiziţionat carne de porc care prezenta modificări organoleptice. Agentul economic a primit o amendă de 2.000 de lei.
În ceea ce priveşte punctele de sacrificare a mieilor, purtătorul de cuvânt al DSV Buzău precizează că la Râmnicu Sărat s-a solicitat şi s-a dat autorizaţie pentru funcţionarea unui spaţiu temporar în vederea sacrificării mieilor, în zona Colibaşi, la periferia oraşului.
„În acest moment există o singură solicitare, din partea primăriei Râmnicu Sărat, pentru amenajarea unui spaţiu temporar de sacrificare a mieilor, unde proprietarii se pot adresa în mod direct, pot merge cu animalele pe care le pot scarifica şi ulterior vinde către consumatorul final”, mai precizează medicul Iulian Moca. Acesta se adaugă celor şase abatoare autorizate sanitar-veterinar pentru sacrificarea ovinelor aflate pe raza judeţului Buzău.
Buzoienii trebuie să fie atenţi la carnea de oaie pe care o cumpără, mai spun medicii sanitar veterinari. Mai exact, carnea de oaie comercializată prin unităţi de alimentaţie publică precum magazine, măcelării, supermarketuri trebuie să provină în exclusivitate din abatoare autorizate şi trebuie să aibă marcă de sănătate, o ştampilă ştampilă aplicată de către un medic veterinar.
În ceea ce priveşte preţurile de achiziţie a cărnii de miel, acestea par să se păstreze la nivelul anilor precedenţi. Preţurile sunt de 20-25 lei kilogramul tăiat, iar în viu, între 10 şi 12 lei kilogramul.