• Tomatele din soiul „Buzău 1600“ alese de retailerul german după degustări făcute de specialiști și simpli consumatori
Începând din această vară, pe rafturile magazinelor Lidl din întreaga țară se vor găsi roșii gustoase, românești, produse la Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Legumicultură (SCDL) Buzău. Este vorba despre soiul de tomate „Buzău 1600“, care a fost ales de către reprezentanții retailerului german Lidl, după un amplu proces de selecție, în urma căruia a fost parafat contractul de colaborare cu SCDL Buzău.
Totul a început în toamna anului trecut, după cum a povestit dr. Ing Costel Vânătoru, cercetător în cadrul SCDL Buzău. „Participam la o sesiune științifică internațională la Universitatea de Științe Agricole București, unde am prezentat o lucrare despre soiurile de tomate realizate la Buzău. La acest eveniment, la care au participat numeroși cercetători din țară și din străinătate, a fost prezentă și o delegație de la Lidl, care are încheiată o colaborare cu Universitatea, respectiv cu Facultatea de Horticultură. Oficialii Lidl m-au abordat și mi-au propus această colaborare, după care au urmat mai multe acțiuni, care, în final au dus la încheierea acestui contract“, a precizat Costel Vânătoru.
Astfel, reprezentanții SCDL au trimis la București lădițe cu roșii din mai multe soiuri tradiționale realizate la Buzău. Acestea au făcut obiectul degustării realizate de două categorii de subiecți, respectiv oameni de pe stradă, care au acceptat invitația de a participa, încântați de ineditul situației, și specialiști reuniți într-un juriu. Fiecare participant din ambele categorii a dat note după degustare, iar câștigător a fost desemnat soiul „Buzău 1600“, care a întrunit majoritatea aprecierilor.
În magazine, din iulie până în octombrie
După această etapă, la sera SCDL Buzău au fost plantate, în baza contractului, roșii din soiul „Buzău 1600“, iar răsadurile au fost livrate către cultivatori din Târgoviște și Deva, ultima tranșă fiind trimisă ieri, 26 aprilie. Cercetătorul Costel Vânătoru estimează că roșiile vor fi recoltate la finalul lunii iunie, cu o întârzire cauzată de condițiile meteorologice înregistrate săptămâna trecută, iar pe rafturile magazinelor Lidl se for afla la începutul lunii iulie și vor putea fi cumpărate până în luna octombrie.
Atât reprezentanții Lidl, cât și cei ai Stațiunii de cercetare Buzău sunt optimiști în ceea ce privește această colaborare, pe care ambele părți doresc să o extindă. „Sunt șanse ca și alte soiuri de legume realizate la Buzău, de exemplu ceapă, semințe de legume, să ajungă în aceste magazine. Chiar săptămâna trecută, pe 21 aprilie, o delegație Lidl și reprezentanți ai Universității de Studii Agricole București au venit la Stațiunea de cercetare, cu dorința clară de a extinde colaborarea“, a declarat cercetătorul buzoian.
Colaborări similare și cu alte hipermarketuri
Acesta a mai spus că sunt în lucru și alte colaborări asemănătoare între SCDL și alte importante lanțuri de magazine pentru comercializarea de legume realizate la Buzău, deocamdată în faza de testare, despre care va vorbi atunci când se vor încheia contractele respective.
Despre colaborarea încheiată cu retailerul german, Costel Vânătoru spune că este una avantajoasă pentru ambele părți. „Pentru SCDL este vorba despre o comandă fermă, clară, sigură, iar pentru Lidl, marfă de foarte bună calitate în magazinele lor, provenită din semințe și răsaduri sănătoase. Și pentru cultivatorii roșiilor este important, pentru că nu lucrează în nesiguranță, ci știu că recolta lor este preluată de parteneri“.
Deocamdată, cultivatorii roșiilor „Buzău 1600“ care ajung începând din această vară în magazinele Lidl sunt din Târgoviște, cei mai mulți și din Deva, asta și pentru că se găsesc mult mai aproape de depozitele retailerului german, iar marfa se colectează mai ușor. Cercetătorul Costel Vânătoru este convins că, pe fondul extinderii acestei colaborări, se vor alătura și fermieri buzoieni ca parteneri în acest proiect.
La SCDL Buzău au fost realizate aproape 50 de soiuri speciale, extrem de apreciate, printre care, de ardei, castraveți, dovlecei, pepeni, ceapă, fasole, varză, salată, țelină, spanac, mazăre, morcov, ridichi, vinete, pătrunjel, busuioc, flori, alături de 11 soiuri de tomate.
Roșiile „Buzău 1600“ au o calitate deosebită, fac parte din soiurile cu creștere nedeterminată, sunt viguroase, necesită copilire și palisare, au fructul mare, care ajunge la 220 de grame. Forma fructului este sferică, de culoarea roșie uniformă, cu suprafața netedă, fermă, nu crapă și este rezistent în fața atacului principalilor agenți patogeni. În condițiile folosirii tehnologiei optimizate, potențialul de producție ajunge la 150 de tone pe hectar. Sunt gustoase, zemoase și ideale pentru masă, soiul nefiind creat pentru industrializare.