Începând de luni, 5 decembrie, inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău au demarat o serie de controale care fac parte dintr-un plan amplu de verificări premergătoare sărbătorilor de iarnă, stabilite pentru toate structurile similare din ţară, de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).
Astfel, au fost dispuse acţiuni de control în scopul verificării modului cum sunt respectate condiţiile sanitare veterinare în toate târgurile de animale, pieţe agro-alomentare, abatoare, unităţi de tranşare a cărnii, unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală. De asemenea, vor fi verificate şi unităţile de vânzare cu amănuntul, precum carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, hipermarketuri, supermarketuri, magazine alimentare.
Aceste controale se vor desfăşura în două perioade, respectiv 5-24 decembrie 2016 şi 24 decembrie 2016-8 ianuarie 2017. În aceste intervale, la nivelul DSVSA va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, iar programul de lucru, medicii veterinari responsabili şi numerele de telefon ale acestora vor fi afişate, astfel încât consumatorii să poată sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. În acest sens, DSVSA Buzău a întocmit grafice de controale în târguri de animale vii şi pieţe agroalimentare.
Comercializarea suinelor vii se poate face din exploataţiile nonprofesionale către târgurile de animale vii autorizate sanitar veterinar de pe raza judeţului Buzău, respectiv Râmnicu Sărat, Buzău şi Ruşeţu, cu documentele însoţitoare corespunzătoare. Este interzisă sacrificarea porcilor în târgurile de animale sau în alte locuri neautorizate, acest lucru fiind permis doar în abatoarele autorizate şi supuse controlului sanitar veterinar.
Totodată, DSVSA, Circumscripţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (CSVSA) şi Circumscripţia Sanitară Veterinară Zonală (CSVZ) au anunţat locaţiile în care se poate efectua examenul pentru identificarea Trichinella în carnea de porc. Consumatorii se pot adresa în acest sens circumscripţiilor sanitare veterinare de control alimente de pe raza municipiilor Buzău şi Rm. Sărat, precum şi în circumscripţiile concesionate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi de pe raza localităţilor aparţinătoare. La nivelul acestora va fi asigurată permanenţa începând de luni, 5 decembrie, între orele 8,30 şi 18,00.
În toate pieţele agroalimentare şi alte spaţii amenajate şi autorizate în care va fi valorificată carnea de porc şi alte produse de origine animală, se va asigura necesarul de personal sanitar veterinar şi permanenţa acestuia, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică.
În cazul în care, în cursul verificărilor în târguri, pieţe agroalimentare şi unităţi de desfacere, inspectorii DSVSA vor constata că nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare de funcţionare, aceştia vor aplica măsura suspendării activităţii până la remedierea deficienţelor, precum şi amenzi sau alte sancţiuni corespunzătoare legislaţiei în domeniu.