În Japonia, îndulcitorul din ştevie este pe primele locuri la această categorie de produse încă din anii ‘70, fără a se fi raportat vreun efect negativ al folosirii lui. Descoperă şi tu motivele pentru care extractul de ştevie este o soluţie ideală dacă vrei să mănânci dulce, dar fără a suporta consecinţe nefaste asupra corpului!
1. Este mai dulce decât zahărul. Şi nu cu puţin, ci de 40 de ori mai dulce decât acesta în stare naturală (plantă). Îndulcitorul din ştevie sub formă de pudră este de 300 de ori mai dulce decât zahărul, aşa că trebuie folosit în cantităţi mult mai mici. Ştevia are un termen de valabilitate de aproximativ cinci ani, aşa că nu trebuie să îţi faci probleme că ţi se va strica în cămară.
2. Nu are calorii. Pare prea frumos că să fie adevărat, dar îndulcitorul din ştevie are tot atâtea calorii precum apa, adică niciuna. În vreme ce zahărul obişnuit te îngraşă şi îţi distruge sănătatea, ştevia nu are niciun efect negativ asupra organismului, dar îţi satisface fără îndoială poftă de dulce.
3. Te ajută să îţi ţii în frâu poftele. Se ştie deja că zahărul creează dependenţă, iar îndulcitorii artificiali, la care oamenii recurg adesea pentru a mânca mai „sănătos”, nu au multe calorii, dar creează o poftă necontrolabila de dulce sau de carbohidraţi. Cu alte cuvinte, degeaba bei un suc carbogazos îndulcit artificial, dacă apoi dai iama în dulciuri sau fast-food. Îndulcitorul din ştevie are exact efectul opus: opreşte poftele. Este „leacul” ideal pentru momentele când ai vrea să mănânci, de exemplu, un baton de ciocolată.
4. Este benefică pentru dantură. ştii de când erai copil că zahărul îţi strică dinţii şi probabil că până acum majoritatea cariilor pe care le-ai avut au fost provocate nu de igiena necorespunzătoare, ci de consumul de dulciuri. Îndulcitorul din ştevie nu strică dantură deloc, pentru că nu creează acel strat de bacterii lipite de dinţi, care să fermenteze şi să ducă la apariţia cariilor.
5. Este o soluţie pentru diabetici. Zahărul şi toate produsele cu indice glicemic mare sunt un adevărat pericol pentru cei care suferă de diabet, singurele alimente care sunt sigure pentru aceştia fiind cele care au un indice sub 50. Că să îţi faci o idee, un măr are indicele 39, cartofii prăjiţi au 95, zahărul are 80, iar ştevia are indicele 0! Aşadar, ea poate fi folosită de către diabetici fără nicio restricţie.
6. Reglează hipertensiunea arterială. Plantă este folosită de sute de ani de către sud-americani pentru a îndulci ceaiuri şi pentru a scădea hipertensiunea, acesta fiind unul dintre efectele ei medicinale. În zilele noastre, medicii din America de Sud prescriu medicamente care conţin ştevie pentru a controla hipertensiunea arterială. În mod bizar, studiile arată că îndulcitorul din ştevie nu scade tensiunea în cazul oamenilor perfect sănătoşi, deci poate fi folosit fără probleme.
7. Poate preveni candidoza. Una dintre cele mai frecvenţe afecţiuni genitale cu care se confruntă femeile este cauzată de o ciupercă pe care o purtăm în organism, declanşându-se atunci când, din diverse motive, ne dereglam floră vaginala. Una dintre metodele recomandate de a preveni instalarea candidozei este adoptarea unei diete speciale, în care anumite alimente (în special zahărul) sunt interzise. ştevia şi xylitolul sunt îndulcitori recomandaţi în această dietă, deoarece nu „deranjeaza” în niciun fel diversele tipuri de floră din organism. Nu ai niciun motiv să nu foloseşti îndulcitor din extract de ştevie, aşa că te sfătuim să renunţi complet la zahăr şi să îl înlocuieşti cu acest produs natural şi sănătos!