Infecţiile cu bacteria E.coli depistate în castaveţi, care au provocat până la acest moment 200 de îmbolnăviri, precum şi 10 decese în Germania, i-au determinat pe reprezentanţii Centrului European pentru Prevenirea Epidemiilor să declare acest fenomen drept una dintre cele mai ample epidemii de tip SHU (Sindrom Hemolitic Uremic) din lume.
Infecţiile cu bacteria E.coli depistate în castaveţi, care au provocat până la acest moment 200 de îmbolnăviri, precum şi 10 decese în Germania, i-au determinat pe reprezentanţii Centrului European pentru Prevenirea Epidemiilor să declare acest fenomen drept una dintre cele mai ample epidemii de tip SHU (Sindrom Hemolitic Uremic) din lume.
Responsabile de răspândirea infecţiei cu bacteria E.coli la un număr considerabil de persoane sunt chiar cei care au achiziţionat castraveţi bio import Spania şi care nu au procedat la spălarea lor corespunzătoare, consumându-i fără aceste minime precauţii.
Cazuri SHU au fost deja raportate şi în alte state europene, respectiv Suedia, Danemarca, Olanda şi Anglia, la persoane care au călătorit în Germania.
În ceea ce priveşte un eventual pericol de acest tip la noi în ţară, Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat că nu au ajuns până acum loturi de castraveţi din Spania de la care au apărut infecţiile cu E.coli, dar şi în aceste condiţii sunt intensificate preventiv controalele în special la lanţurile de magazine care comercializează legume şi fructe bio, crescute cu îngrăşământ natural.
Asemenea acţiuni de verificare sunt realizate şi de către Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău. Potrivit precizărilor făcute de Ciprian Botezatu, director adjunct în cadrul instituţiei menţionate, “noi oricum aveam astfel de controale permanente, dar suntem în alertă, pentru că pot să apară semnale asemănătoare şi de la alte legume sau fructe în special bio, care sunt mai vulnerabile faţă de diverse microorganisme. Suntem pregătiţi să intervenim, dar deocamdată nu au fost depistate probleme de acest tip”.
Reprezentantul DSVSA Buzău a subliniat că cele mai importante măsuri de profilaxie sunt de fapt şi cele mai banale, respectiv spălarea temeinică a legumelor cumpărate sub jet de apă, condiţie elementară pentru a ne feri de o multitudine de microorganisme, inclusiv de E.coli.