*Societatea deţinută de un vinificator din zona Bourgogne produce vinuri bio pentru hoteluri, restaurante şi firme de catering din toată ţara
O cramă de vinificaţie de pe strada Şcolii, din comuna Săhăteni (drumul spre Năeni), ce aparţine societăţii Domeniile Viticole Franco-Române, a devenit un punct de atracţie pentru turiştii străini pasionaţi de degustările de vinuri de pe toate meridianele lumii.
*Societatea deţinută de un vinificator din zona Bourgogne produce vinuri bio pentru hoteluri, restaurante şi firme de catering din toată ţara
O cramă de vinificaţie de pe strada Şcolii, din comuna Săhăteni (drumul spre Năeni), ce aparţine societăţii Domeniile Viticole Franco-Române, a devenit un punct de atracţie pentru turiştii străini pasionaţi de degustările de vinuri de pe toate meridianele lumii.
Cele mai multe grupuri care practică oenoturismul şi vizitează comuna buzoiană provin din Franţa, care, potrivit datelor furnizate de reprezentanţii societăţii, este ţara de origine a proprietarului Domeniilor Franco-Române, Denis Thomas, vinificator din zona Bourbogne, care provine dintr-o familie care se ocupă de viticultură din tată în fiu, încă din anul 1850. Potrivit datelor furnizate de oenologul societăţii, Daniel Dorneanu, alegerea acestei locaţii de către investitorul francez a avut la bază dorinţa acestuia de a crea o plantaţie ecologică de viţă-de-vie într-o regiune în care din soiul Pinot Noir se obţin vinuri de nivel calitativ foarte ridicat. Ulterior unui studiu atent, alegerea sa s-a materializat în podgoria Dealu Mare din România, unde climatul continental este apropiat de cel din Bourgogne, iar solul este consacrat pentru soiul Pinot Noir. În prezent, reprezentanţii societăţii ne-au precizat că domeniul se întinde pe cca. 40 de hectare situate în trei comune: Breaza, Năeni şi Săhăteni, iar majoritatea viei a fost plantată în anul 2000 cu soiuri franţuzeşti (Pinot Noir, Chardonnay, Merlot) şi româneşti (Fetească Albă, Fetească Neagră). Un alt lucru mai puţin cunoscut de buzoieni îl constituie faptul că pe întreaga suprafaţă a domeniului este practicată cultura biolunară, concept cultural care asociază regulile agriculturii ecologice (societatea fiind certificată de către Ecocert International conform Regulamentului CE 834/2007) cu influenţa fazelor lunii, a mişcării sale de revoluţie, scopul acestui tip cultural fiind de a dezvolta respectul pentru mediu şi de a permite dezvoltarea biodiversităţii vegetale, animale şi microbiene utilizând doar forţele naturale.
În timpul vizitelor la Săhăteni, turiştii pot afla care sunt secretele obţinerii unor vinuri de calitate, pe parcursul delpasării la crama buzoiană fiind abordate diverse teme, cum ar fi: cultura bio, tehnici de vinifica?ie, păstrarea şi maturarea vinurilor, îmbutelierea vinurilor. Pe lângă atragerea grupurilor de turişti străini pentru degustări la Săhăteni, lucru care le vine în sprijin inclusiv proprietarilor de hoteluri şi pensiuni din zona Monteoru şi din împrejurimi, Domeniile Franco-Române au devenit principalul furnizor de vinuri bio Premium pentru hoteluri, restaurante şi firme de catering (HORECA) din toată ţara, gama de vinuri ecologice produse la Săhăteni corespunzând celor mai rafinate gusturi în materie de vinuri atât ale românilor, cât şi ale turiştilor străini.