* Lansarea se va face pe 1 Decembrie, cu ocazia Sărbătorii Pensiunilor
* Lansarea se va face pe 1 Decembrie, cu ocazia Sărbătorii Pensiunilor
A devenit deja o tradiţie ca reprezentanţii pensiunilor buzoiene reuniţi în cadrul filialei locale a ANTREC să sărbătorească în mod tradiţional Ziua Naţională, organizând pe 1 Decembrie o sărbătoare a pensiunilor din judeţ, eveniment care anul acesta a ajuns la cea de-a cincea ediţie. Evenimentul va avea loc peste o săptămână şi se va desfăşura în Sărata Monteoru, la Pensiunea Casa cu Tei, ocazie cu care se va lansa şi un nou produs turistic, numit „Drumul Sarmalelor”. Acesta îi urmează unui alt produs turistic cu specific local, „Nunta Buzoiană”, lansat anul trecut cu aceeaşi ocazie, produs promovat ulterior şi la târgurile de turism din ţară. După cum a declarat Cristina Partal, preşedinta ANTREC Buzău, „prin lansarea acestui produs încercăm să răspundem solicitărilor agenţilor de turism pentru promovarea bucătăriei tradiţionale româneşti în rândul amatorilor de turism gastronomic”. Cu ocazia lansării, pensiunile din judeţ vor pregăti reţete inedite de preparare a sarmalelor, folosind numai ingrediente locale, reţete ce vor fi incluse ulterior în meniurile puse la dispoziţia clienţilor. Invitatul de onoare ale evenimentului va fi maestrul bucătar Robert Voicu, împreună cu echipa sa, care vor expune în cadrul unei prezentări gastronomice clasica sarma românească, în manieră de cinci stele.
Sărbătoarea Pensiunilor va începe la ora 13.30, participanţii fiind aşteptaţi cu ospitalitate „pentru a sărbători împreună, în atmosfera tradiţională buzoiană, cu bucate preparate ca la ţară, a juca hora ca pe la noi şi a mai purta ia românească”, după cum a mai declarat Cristina Partal.
Pe lângă lansearea celui mai nou produs turistic buzoian, pensiunile din cadrul ANTREC Buzău vor participa şi la o expoziţie culinară cu degustare, din cadrul căreia nu vor lipsi cârnaţii de Pleşcoi, covrigii de Buzău, vinurile de Pietroasele şi Dealu Mare şi nici ţuica „mortală” de Chiojdu. De asemenea, va fi preparată la ceaun, pe foc de lemne, Tocana Naţională, iar elevii care au participat la proiectul „Şcoala de vară a tinerilor meşteşugari” îşi vor expune lucrările realizate şi vor face demonstraţii de măiestrie la gherghef, la încondeiatul ouălelor sau la confecţionarea de opinci sau împletituri.
Nu vor lipsi, de asemenea, recitalurile ansamblurilor folclorice din judeţ şi expoziţiile meşterilor populari.