Începând de astăzi şi până duminică, Piaţa Dacia va găzdui prima ediţie din Buzău a Târgului cu Bunătăţi. Prin urmare, buzoienii vor avea ocazia să deguste şi să cumpere bunătăţi tradiţionale româneşti din zona Bran, Rupea, Tulca, Turnu, Bucşani, Curteşti, Cârţişoara, Târgu Mureş, Valea Popii, Voineşti, Baia Mare, Văratic, la care se vor adăuga şi specialităţi internaţionale italiene, spaniole şi olandeze.
Începând de astăzi şi până duminică, Piaţa Dacia va găzdui prima ediţie din Buzău a Târgului cu Bunătăţi. Prin urmare, buzoienii vor avea ocazia să deguste şi să cumpere bunătăţi tradiţionale româneşti din zona Bran, Rupea, Tulca, Turnu, Bucşani, Curteşti, Cârţişoara, Târgu Mureş, Valea Popii, Voineşti, Baia Mare, Văratic, la care se vor adăuga şi specialităţi internaţionale italiene, spaniole şi olandeze.
Astfel, printre bunătăţile prezentate se vor regăsi brânza veche de oaie, brânza de burduf în coajă de brad, cu chimen, ardei şi ceapă verde, caşul afumat şi caşcaveaua, care vor sta alături de specialităţile din brânza italiene şi olandeze, şi anume caşcaval cu busuioc, cu usturoi, pesto, roşii şi măsline, cu nucă, arpagic sau alături de caşcaval de capră maturat, picant şi parmigiano – reggiano, cunoscut sub numele de parmezan.
Cei care apreciază specialităţile din carne vor avea de unde alege cârnăciori româneşti, salam la topor, muşchiuleţi de porc afumaţi sau cârnaţi spanioli cu brânză, jambon de porc, salam de mistreţ, salamuri crud uscate italiene, prosciutto crudo şi şuncă de Parma, file de ton în ulei de măsline, file de anşoa. Totodată, preparatele din carne vor fi asortate cu o pălincă sau un vin bun de Mizil.
Şi vegetarienii vor fi aşteptaţi la Târgul cu Bunătăţi cu paste de măsline negre şi verzi, de ardei iute, cu cocktail de măsline, anghinare murată, murături tradiţionale româneşti, dar şi arpagic murat, zacuscă de vinete, ţelină, ciuperci şi ghebe, dulceţuri speciale – de ardei iute, de dovlecel, magiunuri şi gemuri, şerbeturi, miere, ceaiuri şi tincturi, siropuri de cătină, vişine, zmeură, trandafiri şi nu în ultimul rând, braga.
Iubitorii de dulciuri nu vor fi nici ei uitaţi, oferta fiind una variată şi apetisantă, printre care plăcinta întinsă de Turnu, ciocolată de casă, alviţă, turtă dulce, prăjituri maramureşene, specialităţi italiene din migdale, fistic, nucă de cocos sau marţipan, alune, fistic şi migdale în zahăr caramelizat.
Evenimentul este organizat cu sprijinul Primăriei Municipiului, promovat de OPINIA Buzău.