Loredana Constantin şi Irina Crina Dinu au adus Colegiului Agricol două premii importante de la olimpiadele naţionale
Într-o perioadă în care cele mai multe fete sunt pasionate încă de la 12 ani de pantofi cu toc, rujuri sau ţinute la modă, două adolescente buzoience excelează în gastronomie şi agricultură. Este vorba despre două liceene ale Colegiului Agricol Buzău, care au obţinut recent rezultate
deosebite la faza naţională a olimpiadelor şcolare.
Loredana Constantin (clasa a XII-a C), pregătită de prof. Eliza Bibi Popa, a obţinut Premiul I pe ţară la Olimpiada de Turism şi Alimentaţie, poziţie care i-a permis admiterea fără examen la o facultate, plus o bursă în bani. Din păcate, buzoianca este nevoită să refuze oferta, pentru că respectiva facultate se află tocmai la Arad. Cea
de-a doua olimpică este Irina Crina Dinu (clasa a XI-a), o buzoiancă ce a obţinut cea mai mare notă pe ţară la proba scrisă a olimpiadei de „Resurse naturale şi protecţia mediului”, specialitatea Cultura Plantelor. Eleva Colegiului Agricol a fost pregătită de profesorii Camelia Şerban, Elena Toma, Marius Apostol şi Bratu Cristache.
„Mi-aş dori să îmi deschid o fermă cu fonduri europene“
Reporter: Vorbeşte-mi puţin despre profilul clasei tale.
Irina Crina Dinu:Sunt venită aici de doi ani de zile, din clasa a X-a. Pe parcursul primului an, când am avut practică la Ferma MOGOŞ SRL, am început să mă îndrăgostesc de munca asta. Aici învăţăm tot ceea ce ţine de plante, începând de la solurile potrivite, până la lucrările care se fac pentru îngrijiri şi recoltarea plantelor. Totodată, eu personal mă specializez în agricultură ecologică, un profil foarte important, care va fi foarte valorificat în viitor.
Rep.: Olimpiada cum ţi s-a părut?
I.C.D.:Nu foarte grea. A fost o competiţie mare. În faza naţională am ajuns 13 elevi.
Rep.: Ce îţi doreşti să faci după ce termini liceul?
I.C.D.:Cu siguranţă voi da la una din facultăţile Universităţii de Agronomie Bucureşti. Nu sunt hotorâtă încă la care.
Rep.: Nu te-ai gândit să lucrezi pe cont propriu chiar în domeniul agriculturii ecologice?
I.C.D.:Ba da. Mi-aş dori să pot accesa nişte fonduri şi apoi să îmi deschid singură o fermă. La început vreau să merg pe agricultură tradiţională, iar apoi să mă pot axa pe cea ecologică. Foarte important este să poţi să te extinzi, pentru că astăzi produsele eco care se cultivă la noi sunt mai mult pentru export. Cred că ar fi mai bine să se ajungă să se consume la noi, evitându-se astfel consumul produselor cu foarte multe ierbicide, care sunt foarte toxice pentru oameni.
Rep.: Ai fost vreodată judecată greşit pentru simplul fapt că eşti fată şi te ocupi de agricultură?
I.C.D.:Până la urmă fiecare cu pasiunea lui! La mine a devenit o pasiune. Am văzut aici câte lucruri pot învăţa în acest domeniu, câte lucruri folositoare îmi pot fi şi am ajuns să lucrez cu drag. Mulţi oameni şi-ar dori să aibă şansa de a învăţa lucrurile astea şi nu au posibilitatea.
Premii în bani din partea Colegiului Agricol
În urma reuşitei celor două buzoience conducerea Colegiului Agricol „Dr. Constantin Angelescu” a hotărât să ofere olimpicelor câte un premiu în bani. „În ultimii ani s-a tot vorbit despre liceul nostru doar când a venit vorba despre cele mai slabe medii la Bacalaureat. Iată, că se poate şi altfel! De aceea am discutat în consiliul de administraţie al colegiului şi am hotărât să le acordăm şi recompensă financiară. Este vorba despre suma de 500 de lei pentru Loredana Constantin şi 300 de lei pentru Irina Dinu. De asemenea, reuşita lor, cât şi povestea tristă a vieţii uneia dintre ele l-au impresionat şi pe proprietarul fermei cu care avem noi parteneriat de practică, Gabriel Mogoş, care a promis o sponsorizare pentru fete”, a declarat directorul Colegiului Agricol, Marius Apostol.
„Pe baza a ceea ce învăţ la şcoală, mă pot angaja în vacanţă“
Reporter.: Cum ţi s-a părut olipiada la faza naţională?
Loredana Constantin:Competiţia a fost dură, dar nu a fost ceva extrem de greu. Am avut de învăţat mai mult. Atâta tot.
Rep.: În ce constă partea practică a profilului tău?
L. C.:Practica la acest profil o realizăm în timpul şcolii la Restaurant Modern, o singură zi pe săptămână, timp de şase ore. Mai avem şi practică comasată, o săptămână încontinuu. Se începe cu materiile prime: morcovi, ceapă… care se verifică din punct de vedere calitativ, se dozează, formăm gramajul şi apoi preparatul în sine. Practica în clasa a XII-a se desfăşoară pe opt module. Eu sunt tehnician în gastronomie. La olimpiadă, proba practică am dat-o tot scris, pentru că aşa impunea programa.
Rep.: Te ajută şi acasă ceea ce înveţi practic la şcoală?
L. C.:Da. În primul rând, pe baza a ceea ce învăţ la şcoală în timpul anului, eu mă pot angaja pe perioada vacanţelor. Îmi place foarte mult să gătesc şi apropiaţii mă laudă pentru felul în care reuşesc să gătesc. Mai am foarte mult de învăţat. Cel mai mult îmi place să gătesc prăjituri. În general, produsele de cofetărie le prepar însă la şcoală, pentru că aici avem dotările necesare.
Rep.: Comparativ cu colegii tăi, ai simţit că a trebuit să renunţi la timpul liber pentru a te pregăti?
L. C.:Da. Poate că am muncit cu 40 la sută mai mult, şi asta pentru că necesită timp să te pregăteşti pentru o olimpiadă. Dar acum a trecut şi încep să mă pregătesc pentru Bacalaureat.
Rep.: Te-ai confruntat cu ideea preconcepută că înveţi într-un liceu slab şi asta înseamnă că şi tu eşti un elev care nu poate emite pretenţii?
L. C.:Da. Mi-au spus-o mulţi, dar nu mă interesează opinia lor. Important este să învăţ. Contează foarte mult ambiţia. Eu mă ghidez după un principiu: oriunde reuşeşti dacă ai ambiţie şi încredere în forţele tale proprii. Nu contează unitatea de învăţământ.
Rep.: Unde vrei să mergi după absolvirea liceului?
L.C.:Vreau să continui în acest domeniu, „Turism şi alimentaţie”, la Universitatea Transilvania din Braşov. În urma celui mai mare premiu pe ţară la olimpiadă, mi s-a oferit o bursă de excelenţă la Facultatea „Aurel Vlaicu” din Arad. Asta înseamnă că sunt admisă fără examen, mi se oferă cămin şi 1.200 de lei lunar. Din păcate, sunt nevoită să refuz din cauza distanţei foarte mari dintre Buzău şi Arad.