Ziua a treia a dietei Rina sau ziua carbohidraţilor este cea în care îţi poţi satisface orice dorinţă în materie de dulciuri sau de preparate la care, în alte condiţii, nu te-ai fi gândit că ai voie să consumi.
Astfel, este vorba despre produse de patiserie sau despre mâncăruri tradiţionale italieneşti, cum ar fi pizza şi pastele, care pot face parte din meniul mesei de prânz. La cină, poţi savura o felie de tort sau de cozonac ori trei cupe de îngheţată de vanilie, dacă vrei să te răcoreşti. Unul dintre alimentele care trebuie neapărat consumat în această a treia zi a dietei Rina este ciocolată neagră. Aceasta are efect benefic în ceea ce priveşte funcţionarea inimii şi ajută la scăderea colesterolului.