Cârnații de Pleșcoi, pastrama de oaie și porc, covrigii de Buzău în diferite sortimente, produse lactate sub denumirea Baciul, produse din Tomate de Buzău, și nu în ultimul rând, renumitul
sortiment de vin – Tămâioasa românească de Pietroasa, nu vor mai putea fi comercializate decât dacă vor purta un logo special. Aceasta pentru a preveni înșelarea consumatorului. Multe dintre cele 4.400 de produse tradiționale din România clasificate conform vechii legislații nu erau cu adevărat tradiționale, astfel ca în multe cazuri românii care preferă acest gen de produse au fost înșelați, a declarat ministrul Agriculturii.
„Ajunsesem pe vechea legislație să avem în România 4.402 produse tradiționale, obținute în mare parte și în sistem industrial, fără limită de cantitate, fără să fie prevăzute controale elaborate din punct de vedere al cantității, din punct de vedere al metodei care se folosește pentru a obține un produs tradițional“, a spus Daniel Constantin. El a adăugat că apetitul consumatorului din România este mai mare atunci când este vorba de produse tradiționale sau produse bio.
„Vânzările au crescut foarte mult și de aceea a existat această intenție a multor producători ca produsele respective să fie atestate ca fiind tradiționale, însă a existat o problemă de înșelare a consumatorului“, a explicat ministrul. Ordinul privind produsele tradiționale a intrat în vigoare în luna decembrie 2013. Prin noua lege, intrată recent în vigoare, produsele atestate ca tradiționale vor fi cu adevărat tradiționale, a spus Constantin.
Inițiativa aparținând Ministerului Agriculturii, al Sănătății și al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), reglementează situația produselor ,,tradiționale în sine sau care exprimă tradiționalitatea”. Actul normativ precizează clar că produsele tradiționale se vor comercializa purtând un logo special.
Tradițional doar cu logo
Potrivit noilor norme, cantitatea produsă zilnic va fi limitată, la un aliment tradițional, la 400 de kilograme sau litri pe zi, cu excepția produselor de panificație, unde cantitatea nu trebuie să depășească 800 de kilograme pe zi.
În aceste condiții, mulți dintre producătorii buzoieni cu produse atestate tradițional pe veche legislație ar avea serios de suferit.
La sfârșitul anului trecut, la nivelul județului Buzău, potrivit vechilor norme, 18 agenți economici erau atestați tradițional pe diverse domenii, potrivit datelor prezentate de Direcția pentru Agricultură Buzău. În panificație, cei mai reprezentativi erau SC Boromir, SC Brutarex și SC Ginar Prod. Cu produse din carne se remarcă SC Tri 94 Prod. Com, SC Comsoradi SRL, SC Valmar și SC Produse Tradiționale Gabioti din Pleșcoi, cu produse din lapte se evidențiază SC Meridian Agroind, iar cu produse din tomate SC Legume -Fructe. În domeniul vinificației, atestarea pentru produsul tradițional – Tămâioasa Românească de Pietroasa a fost primită de SC D.V.V. Pietroasa și de SC Casa de Vinuri Zorești.
Toți acești producători au obținut atestatele pentru produsele mai sus menționate în baza ordinului 690/2004, act normativ abrogat la sfârșitul anului trecut. Asta după ce, în urma reanalizării situației celor aproximativ 4.000 de produse tradiționale, s-a constatat că pe piața românească există foarte multe produse care poartă logo-ul de tradițional și că mulți producători, însă, folosesc acest logo ca o strategie comercială incorectă. Ordinul 724/2013 precizează cu mai multă rigurozitate condițiile și criteriile care vor sta la baza atestării produselor tradiționale. Potrivit acestui act normativ, produs tradițional este acel produs alimentar fabricat pe teritoriul național, obținut din materii prime din zona de producție și care nu are în compoziția lui aditivi alimentari cu excepția celor naturali; care prezintă o rețetă tradițională, un mod de producție și/sau de prelucrare și un procedeu tehnologic tradițional și care se distinge în mod clar de alte produse similare aparținând aceleiași categorii.
Pentru alinierea la noua legislație, producătrorii de produse tradiționale care dețin deja atestate după vechiul ordin au fost înștiințați de către reprezentanții Direcției Agricole că în termen de 9 luni vor avea posibilitatea refacerii caietelor de sarcini în vederea conformării cu legislația actuală. Eliberarea noului tip de atestat se face la solicitarea operatorului economic după verificarea vechiului caiet de sarcini și a spațiului destinat producției.