Regula numărul 1 se referă la o bună alimentație. Aceasta, conform studiilor realizate de doctor înseamnă următoarele procentaje:
85-90% grăunțe de origine vegetală: 50% grăunțe integrale, orez brun, paste făinoase intergrale, orz, cereale, pâine integrală, boabe din familia fasolei, inclusiv soia, fasole
normală, linte, pinto, mazăre, fasole albă, roz, inclusiv neagră; 30 % legume verzi și galbene și rădăcinoase, inclusiv cartofi, morcovi, cartofi dulci, sfeclăși plante de mare;5-10 % fructe, semințe, nuci și arahide.
10-15% proteine de origine animală (nu mai mult de 115 grame pe zi): pește de orice tip, preferabil pești mici, pentru că cei mari conțin mercur; pasăre-găină, curcă, rață, numai în cantități mici; carne de vită, de miel, de porc, dar extrem de limitată cantintatea; ouă ; lapte de soia, brânză de soia, lapte de orez, lapte de migdale.
De asemenea, tot la prima regulă trebuie amintite și alimentele auxiliare pentru alimentația bună
1. Ceaiuri din plante
2. Plachete de iarbă de mare(kelp)
3. Drojdie de bere (bună sursă de vitamine din complexul B și de minerale)
4. Polen de stup și propolis
5. Suplimente de enzime
6. Suplimente de multivitamine și minerale.
În plus, trebuie să evităm sau să limităm: produsele lactate, cum ar fi laptele de vacă, brânza, iaurtul sau alte produse provenind din lapte, ceaiul verde japonez, ceaiul chinezesc, ceaiul englezesc, cafeaua, dulciurile și zahărul, alcoolul, ciocolata, grăsimile și uleiul, sarea de masă, pe care trebuie să o înlocuim cu cea de mare.