Gospodinele care vor să aibă cămara plină la iarnă trebuie să se grăbească şi să îşi facă aprovizionarea pentru sezonul rece, deoarece se anunţă o scumpire a legumelor şi fructelor.
Luna septembrie este, de obicei, perioada în care gospodinele îşi fac aprovizionarea pentru sezonul rece. Anul acesta, de teama scumpirilor, românii au început deja aprovizionarea pentru iarnă. Cele mai căutate sunt legumele şi fructele pe care gospodinele urmează să le pregătească pentru sezonul rece. Preţurile par a fi mai mari comparativ cu anul trecut, iar producătorii avertizează că acestea vor creşte din nou, motivul fiind majorarea preţurilor de la energia electrică şi gaze naturale, facturi pe care producătorii le plătesc acum de două ori mai mari, potrivit ŞtirilorTVR. În piaţă, gospodinele au început deja să caute legume pentru conserve. Acestea se tem că preţurile se vor majora atunci când va veni sezonul rece.
La Buzău, săptămâna trecută au apărut pe piaţă primele gogonele, iar gospodinele nu au întârziat să le cumpere. Kilogramul de gogonele variază de la 2 la 4 lei, în funcţie de mărime şi de calitatea acestora. De asemenea, un sac cu 20 de kilograme de varză este între 50 şi 60 de lei. Sunt şi clienţi care vor să cumpere conserve gata preparate, chiar dacă costă ceva mai mult. Dacă doamnele nu vor să mai piardă timpul pentru prepararea gogonelelor şi vor să cumpere un borcan gata făcut, trebuie să ştie că un borcan de 3 litri costă 50 de lei pe piaţa buzoiană. Un borcan de zacustă se vinde, momentan, cu 15 lei.
Conopida, abia ieşită şi ea pe piaţă, se vinde cu 15 lei kilogramul, iar morcovul şi ardeiul se vând cu 2, respectiv 2,5 lei.
Unele organizaţii au avertizat deja că legumele şi fructele se scumpesc cu 15% până la 25% din cauza costurilor cu energia electrică şi gazul natural. Şi producătorii de conserve vor creşte preţurile tot din cauza faptului că au cheltuieli mai mari cu utilităţile. Producătorii spun că preţurile la energie şi gaze naturale s-au dublat brusc, motiv pentru care nu au încotro şi sunt nevoiţi să scumpească, la rândul lor, materia primă pe care o vând. ,,Şi în domeniul nostru, al conservelor de legume şi fructe, va opera o uşoară majorare, până în 5 la sută. Noi dăm stabilitatea conservelor strict cu temperatură, care înseamnă în principal consum de energie termică, cel mai adesea făcută cu gaz. Cum la preţul gazului se anunţă creşteri mari, sigur că va avea efect în acest lanţ”, spune Aurel Tănase, preşedintele Asociaţiei Interprofesionale ,,Legume-Fructe”.
Preţurile fructelor şi conservelor din fructe au crescut deja cu peste 11% de la începutul anului, conform statisticilor oficiale. Şi pentru legume şi conserve din legume plătim ceva mai mult.
Reamintim buzoienilor că, până pe 25 septembrie, este deschis, în Drăgaică târgul ,,Toamna Buzoiană”, acolo unde aceştia pot merge să îşi facă proviziile de care au nevoie pentru iarnă direct de la producători locali. Se pot găsi acolo de la gogonele pentru conserve, până la conserve gata făcute sau plăcintă de dovleac. Mai mult, directorul executiv al Direcţiei Judeţene pentru Agricultură Buzău, Cosmin Florea, i-a asigurat pe buzoieni că preţurile în târg vor fi mai mici comparativ cu cele din piaţă, având în vedere că produsele sunt direct de la producători.